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致全椒餐饮服务企业的信

作者:全椒新闻网 来源:全椒在线新闻网 2020-05-28 10:50 阅读:

全椒县餐饮服务企业:新皇冠肺炎爆发以来,餐饮服务行业在受到疫情严重影响的情况下,仍能本着“舍本逐末、顾全大局”的理念,积极响应政府的撤单、保就业、守法的号召,为疫情防控期间的社会稳定做出了贡献。

根据《关于在疫情防控常态化条件下全面推进复工复产的通知》应急指挥部省级防疫办公室的精神和要求,进一步落实餐饮业“保留、分流、限流”等防控措施。现提出以下要求:

首先,运营服务机构应定期通风和消毒,员工应配备个人防护设备,如口罩和手套。公共场所提供洗手液。

二、要在营业场所的显著位置,通知客户需要配合和注意的保护事项,安排人员指导客户扫安康码、测温。

三、提供餐饮服务,餐桌间距不小于1.5米,每桌人数不超过10人,提供筷子和勺子;为餐饮客户建立一个可追踪的账户,并登记至少一个餐饮客户的真实姓名和有效联系信息。

四、禁止经营野味,不得在家禽屠宰场经营。

五、网络餐饮服务第三方平台落实防控主体责任,掌握平台送餐人员的健康状况;外卖送货员盛放食品的容器应保持清洁卫生,食品不得散落。应根据通常的清洁和消毒要求增加频率。送餐人员在取送食物时应采用非接触或接触较少的分发方式。例如,外卖食品可以送到建筑物的门和住宅区的门,由顾客拿走,从而减少人员接触。

六、建立应急预案,如员工或消费者发现发热、呼吸道感染等症状,应第一时间向当地卫生、业务部门或防疫总部报告,不得故意隐瞒或遗漏。

七、做好安全生产和食品安全工作,严格执行餐饮企业原有的食品安全、环境卫生等监管要求;做好员工健康证书管理工作;配合有关部门做好防疫监督检查工作。

我们相信,在我们的共同努力下,我们县的餐饮业一定会做得更好。

全椒县商务局

全椒县市场监督管理局

全椒县魏建伟

全椒县公安局

2020年5月13日

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